چای معمولا در اوایل روز به منظور بالا بردن سطح هوشیاری مصرف می­شود، شامل L-theanin، تئوفیلین و کافئین است.

چای گیاهی به دمنوشهای میوه یا گیاهان دارویی غیر از گیاه چای اشاره می­کند مثل چای میوه رز، چای بابونه و ...

در فرهنگ­های مختلف چای به روشی محبوب برای رژیم­های لاغری تبدیل شده است که به افزایش متابولیسم بدن و کاهش وزن کمک می­کند. برای مثال Fei yan tea یک چای گیاهی چینی است که شامل چای سبز، برگهای یونجه زرد، دانه ­های گیاه سنا و اسفنج نباتی است. که برای کاهش وزن از طریق بهبود سوخت و ساز بدن، مصرف می­شود. همچنین سبب کاهش چربی و کلسترول خون، کاهش نفخ، سم زدایی بدن و از بین بردن اشتها می­شود. نمونه ­های دیگر عبارتند از چای گیاهی که شامل قاصدک یا گزنه است، دو گیاهی که خواص مدر دارند و برای حذف آب اضافی بدن مصرف می­شوند از اینرو وزن را کاهش می­دهند.